Нашли ошибку?

Сыр копченый

Категория:
Калорийность:
380 ккал в 100 г
Основной продукт:

Копченый сыр производится из натуральных сыров, как твёрдых, так и мягких.

Обычно в процессе приготовления сыр смешивают с творогом, жиром, маслом, специями, сливками и другими добавками в определенных пропорциях, подготавливают и отправляют на плавление. После этого полученный продукт фасуется и охлаждается в холодильных камерах; затем коптится дымом в специальных коптильнях. Для этого обычно используются опилки несмолистых пород деревьев.

В кулинарии такой сыр употребляется в составе бутербродов, салатов и иных блюд, которым он придает копченый привкус, а также как самостоятельное блюдо (например, в составе сырной тарелки).

Виды продукта 
Этот продукт не имеет подвидов
Рецепты с продуктом 

Овощная запеканка с копченым сыром

Количество ингредиентов: 
10
Калорийность: 
100 ккал в 100 г
Время приготовления: 
45 мин.